根據(jù)不同性狀，嬰兒食物可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類(lèi)。

1.液體食物主要指母乳和配方奶，其次是其他奶類(lèi)，以代乳粉作為嬰兒早期食物不如奶類(lèi)好。

2.泥糊狀食物可分為兩大類(lèi)：一是工業(yè)化泥糊狀食物，包括米粉和瓶裝泥糊狀食物;二是家庭制作的泥糊狀食物。

3.固體食物是指比泥糊狀食物更成型，但比成人固體食物更為細(xì)軟的食物。根據(jù)不同來(lái)源，嬰兒食物分為植物來(lái)源性食物和動(dòng)物來(lái)源性食物兩大類(lèi)。植物來(lái)源性食物包括谷類(lèi)食物，如米面、蔬菜、水果等;動(dòng)物來(lái)源性食物包括肉類(lèi)、禽類(lèi)和奶類(lèi)、蛋類(lèi)等。