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不少媽媽有將水果榨汁溫得很熱后給寶寶飲用的習慣,特別在冬季更是如此。
殊不知,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度,因此,加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長。
專家提示:果汁不宜加熱,常溫或冷藏后食用更有營養(yǎng)。