美芽健康講堂:補(bǔ)鐵保健康,體內(nèi)造血功能：鐵被稱之為“補(bǔ)血之本”，在人體中的主要功能是參與制造紅細(xì)胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白的作用是將吸入的氧氣運(yùn)輸?shù)饺�身各組織細(xì)胞中，以維持生命。
    促進(jìn)少兒身體發(fā)育
    促進(jìn)智力發(fā)育：干擾中樞系統(tǒng)的成熟、提高智力發(fā)育、預(yù)防聽覺與視覺的早期缺陷。
    預(yù)防疾�。喝辫F性貧血可使皮膚粘膜的防衛(wèi)功能以及免疫功能降低，因此患兒容易感染其他疾病。
    鐵是人體的必需元素之一，是兒童生長(zhǎng)發(fā)育與維持健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，是人體生成紅細(xì)胞的主要原料。對(duì)維持人體正常的免疫功能、保持人的良好記憶和思維活動(dòng)起重要作用。人體內(nèi)鐵的含量約為35-60mg/kg，在各種微量元素中居首位，兒童易患營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血，并且發(fā)病率較高，根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和飲食習(xí)慣不同，兒童的缺鐵性貧血患病率大約在10%-40%之間。
    兒童缺鐵會(huì)導(dǎo)致：缺鐵性貧血、抵抗力下降、容易疲勞、面色蒼白、易煩燥哭鬧或精神不振、不愛活動(dòng)、小腸吸收功能紊亂、食欲減退、大腦認(rèn)知能力差、反應(yīng)遲鈍、體重較輕、抑郁癥、頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴等。
    為什么胎兒及嬰幼兒易缺鐵？
    吸入過(guò)少：因地區(qū)膳食結(jié)構(gòu)不同，對(duì)食物的偏食或因個(gè)別兒童挑食，導(dǎo)致鐵有效來(lái)源過(guò)少而引起缺乏。
    吸收受阻：我國(guó)的膳食結(jié)構(gòu)以谷物、蔬菜為主，攝入鐵的形式主要為非血紅素鐵，容易受植物中的植物酸鹽、草酸及多酚類物質(zhì)的干擾而影響吸收，導(dǎo)致缺乏。
    需求量增加：嬰幼兒及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育期機(jī)體對(duì)鐵的需求量增加，從而引起鐵的缺乏。