要逐漸斷奶：一頓一頓地用輔助飲食代替母乳，最后以飯代替母奶。切忌“一刀切”。嬰幼兒從吃母奶到吃飯，有一個逐漸適應的過程，俗稱“換肚子”。孩子小，容易適應新的飲食方式。一般在嬰兒３個月時就可以加些代乳粉或嬰兒奶粉，消化能力好的可以加爛米粥，4～5個月逐漸加蛋黃、菜泥等；6～8個月可減少一次喂奶，以食物代替，如蛋黃羹、肉、末粥、肝末粥、豆腐、魚肉泥等，以后逐漸減少母乳，增加食物。10～12個月就該斷奶了，最遲也不能超一歲半。孩子一歲半時就可以吃爛飯、碎菜、碎肉等。

根據(jù)嬰兒生長發(fā)育的需要選擇食品。斷奶期的嬰兒，消化器官很嬌嫩，飲食品種要由少到多，每次只加一種，適應后再加另一種。食物要軟，要爛，便于消化，如蛋黃要研碎，同米湯或粥拌勻，蔬菜也要切細，切碎。還可以給孩子做一些有助于消化器官和消化功能發(fā)展的食物。如6～7個月的孩子可給烤饅頭、餅干啃啃，讓其磨磨牙床，使其出牙整齊，也可鍛煉他的咀嚼能力。多吃蔬菜可以鍛煉咀嚼功能，促進胃腸的消化與吸收，蔬菜中還含有豐富的維生素和礦物質。

嬰幼兒味覺和嗅覺發(fā)展很快，7～8個月就能辨別樟腦和香水的氣味，對酸、辣、苦、甜、咸味的反應更靈敏。因此不能用成人的口味代替孩子，應給孩子吃一些清淡或保持自然香味的食品，以免引起拒食的條件反射。

（1）給孩子建立良好的吃飯習慣。嬰幼兒的神經(jīng)髓鞘形成不完全，容易興奮。吃飯時如果受到外界因素的干擾，便會停止吃飯，去做別的活動。因此，給剛斷奶的孩子喂飯時，周圍環(huán)境要整潔、安靜，使孩子感到吃飯愉快，并能集中注意力，按頓把飯吃完。有的父母怕孩子不好好吃飯，便用玩具或講故事哄著吃，甚至嚇唬孩子強逼著吃，這樣做不但建立不起良好的吃飯習慣，反而會影響孩子的消化吸收。

（2）防止疾病的影響：有些疾病會引起孩子厭食或拒食，如缺鐵性貧血和營養(yǎng)不良。遇到這種情況除及時就醫(yī)外，在飲食上必須給孩子補充含鐵硫胺素和維生素Ｃ多的食物，如雞蛋、豆類、動物肝臟、綠葉菜、水果等。