�；撬幔号；撬崮艽龠M(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對(duì)機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié)；并具有促進(jìn)有機(jī)體的增強(qiáng)和抗疲勞的作用。

膽堿：膽堿又被稱(chēng)為“記憶因子”，是合成乙酰膽堿的重要原料，能幫助中樞神經(jīng)傳遞資訊，是大腦思維、記憶等智力活動(dòng)的必需物質(zhì)。我們的一切智力活動(dòng)都要依靠這些相互聯(lián)系的神經(jīng)細(xì)胞來(lái)完成。對(duì)于1歲之內(nèi)的初生寶寶來(lái)說(shuō)，他們只是把收到的信息保存起來(lái)而沒(méi)有建立起聯(lián)系，絕大部分信息都是機(jī)械性的記憶。要讓這些記憶轉(zhuǎn)化成內(nèi)在的知識(shí)而長(zhǎng)久地保存，神經(jīng)細(xì)胞之間就要保持聯(lián)系。膽堿合成的乙酰膽堿就是專(zhuān)門(mén)在神經(jīng)細(xì)胞之間進(jìn)行信息傳遞的“聯(lián)絡(luò)員”。

核苷酸：核苷酸是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。荷蘭科學(xué)家胡克指出：“現(xiàn)代人的生理發(fā)育越來(lái)越多地依靠外源氨基酸和核苷酸，外源氨基酸的食物來(lái)源廣泛，而外源核苷酸的食物來(lái)源較為局限，這可能是基因病增多的原因”�；�因 是DNA上具有特定功能的片段，而DNA是由數(shù)十個(gè)乃至成千上萬(wàn)個(gè)核苷酸通過(guò)磷酸二酯鍵鏈接而成。

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