人們已經(jīng)知道母乳是嬰兒最好的食物,因為母乳不僅營養(yǎng)充足全面、易于消化吸收,而且還可以調(diào)節(jié)免疫、提高抵抗力。但是母乳中具體各個成分是如何發(fā)揮作用的,仍然需要大量的研究。關(guān)于母乳營養(yǎng)成分及其作用機理的研究,也是營養(yǎng)學、圍產(chǎn)學專家最為關(guān)注的領(lǐng)域之一。
2011年10月15日,該領(lǐng)域世界上最為權(quán)威的專家之一——美國加州大學戴維斯分校營養(yǎng)和內(nèi)科醫(yī)學卓越教授波•羅納德爾(BoLönnerdal)博士蒞臨廣州,向廣東地區(qū)圍產(chǎn)領(lǐng)域的醫(yī)生介紹有關(guān)母乳營養(yǎng)研究的新進展和新觀點。講座由合生元醫(yī)學與技術(shù)支持部毛曉青博士擔任翻譯。之前,應中華醫(yī)學會圍產(chǎn)醫(yī)學分會的邀請,Bo教授于10月12日參加了在濟南舉行的第七屆全國圍產(chǎn)醫(yī)學學術(shù)會議并作為diyi個嘉賓進行大會發(fā)言,介紹母乳營養(yǎng)研究的總體現(xiàn)狀。之后,基于對合生元高品質(zhì)奶粉的認可,Bo教授欣然接受合生元公司的邀請,到訪廣州向南粵地區(qū)合生元重點醫(yī)院的200多位圍產(chǎn)科專家進一步詳細介紹母乳中的生物活性蛋白質(zhì)。隨后Bo教授還會去到成都,向西南地區(qū)的圍產(chǎn)專家進行這一專題講座。
Bo教授在其40余年的學術(shù)生涯中,一直專注于研究母乳和兒科營養(yǎng),現(xiàn)已發(fā)表了500多篇研究論文和學術(shù)專著。他是國際母乳及泌乳研究學會(ISRHML)的創(chuàng)始人,以及美國營養(yǎng)科學學會(ASNS)、美國臨床營養(yǎng)學會(ASCN)、國際營養(yǎng)研究學會(SINR)、、歐洲兒科胃腸病、肝病和營養(yǎng)學會(ESPGHAN)等多個協(xié)會的會員。BO教授也是世界衛(wèi)生組織(WHO)多個專家團的成員,參與編撰世界衛(wèi)生組織的重要文件如《嬰兒配方粉成分的全球標準》和《發(fā)展中國家的幼兒輔食添加:當代科學知識的綜述》等。
Bo教授從母乳喂養(yǎng)兒與配方奶喂養(yǎng)兒的差別入手,引出為什么母乳中生物活性蛋白質(zhì)對于嬰兒的健康是如此的重要。Bo教授援引多年來他的研究團隊所取得的大量研究成果,逐一解釋母乳中非常重要的α-乳清蛋白、LPN乳清蛋白和sIgA等生物活性蛋白質(zhì)對嬰兒健康的作用,以及它們促進營養(yǎng)吸收、調(diào)節(jié)免疫和防御病原體的作用機理。在演講中,Bo教授根據(jù)其最新研究成果,說明某些母乳中的生物活性蛋白質(zhì)可以調(diào)控嬰幼兒的基因表達模式,從而促進嬰幼兒健康成長。營養(yǎng)物質(zhì)可正面影響基因調(diào)控,這個國際營養(yǎng)學界的最新觀點,表明母乳中生物活性蛋白質(zhì)發(fā)揮的作用,比目前所知的更為廣泛。
復旦大學附屬兒科醫(yī)院兒童保健科主任醫(yī)師、教授、博士生導師彭詠梅教授在其隨后的學術(shù)研究分享中,印證了Bo教授的觀點。胎兒或嬰兒的基因,可受母體營養(yǎng)狀況影響出現(xiàn)甲基化、組蛋白化等修飾,進而影響基因的表達。彭教授進一步引用國際文獻,及她的研究團隊關(guān)于母乳中營養(yǎng)成份的研究,說明孕哺期的營養(yǎng)狀況與子代生長發(fā)育密切相關(guān)。
此次學術(shù)會議是Bo教授在中國首次參加工業(yè)界與學術(shù)界之間的研討會。通過與兒科營養(yǎng)專家的面對面溝通,中國的圍產(chǎn)專家能夠更好地了解兒科營養(yǎng)研究的最前沿知識,對于今后提高兒科營養(yǎng)研究和服務具有重大意義。