近日，在內(nèi)蒙古土右旗市場上出現(xiàn)了一家鮮奶吧，為了保證乳制品質(zhì)量安全與消費(fèi)者的健康，內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局立即著手對于鮮奶吧生產(chǎn)加工的產(chǎn)品是否安全進(jìn)行了嚴(yán)格的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，該奶吧各證 照齊全，符合乳業(yè)安全規(guī)定。

奶吧作為一種新生事物，它的出現(xiàn)是為市民提供新鮮放心奶的有益探索，前提是必須建立起完整、可控、可追溯的生產(chǎn)，銷售流程，原奶來源必須安全可靠，生產(chǎn)記錄以及銷售臺賬必須要建立并且如實(shí) 記錄。

通過質(zhì)監(jiān)局人員這幾天的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該奶吧主要生產(chǎn)制作酸奶以及以鮮牛乳為原料的乳飲品，奶吧的有鮮奶收購許可證、餐飲許可證、工商營業(yè)執(zhí)照齊全，并且有著自己的牧場和奶牛，能夠做到自己加 工、自己銷售。