健力寓意健康、蓬勃向上的生命力,暗指健力產(chǎn)品能給消費者帶來健康的身體,讓人充滿活力和力量,圖形好似一只昂首傲立的金雞,煽動翅膀,欲飛沖天,又似一只豎起大拇指的手,擺出“很棒”的姿勢,寓意企業(yè)一飛沖天的發(fā)展愿景,及努力做到最極致的決心和目標!下面是關(guān)于健力雞子黃一些問題:
1.問:什么是“速溶純蛋黃粉”?
答:速溶純蛋黃粉是精選國家認證綠色養(yǎng)殖基地出產(chǎn)的AA級的原料蛋,全程保鮮運輸,在十萬級潔凈度GMP車間環(huán)境中,采用先進技術(shù),經(jīng)十幾道工藝流程,安全0添加,在72小時之內(nèi)生產(chǎn)出的全營養(yǎng)速溶純蛋黃粉。
2.問:“速溶純蛋黃粉”是如何生產(chǎn)的?
答:生產(chǎn)工藝:原料—降溫—檢驗—分揀—燈檢—清洗—分離—過濾—制冷—均質(zhì)—殺菌—檢驗—干燥—篩粉—包裝—檢驗—破碎—干燥—灌裝—充氮—金檢—成品—檢驗—入庫
3.問:“速溶純蛋黃粉”的產(chǎn)品特性是什么?
答:安全、營養(yǎng)、易吸收。
4.問“速溶純蛋黃粉”與同類產(chǎn)品的不同?
答:①在水溫達到(55度—70度之間)要求的前提下,溶解性和分散性優(yōu)于速溶咖啡和同類速溶產(chǎn)品。②零添加,做到不添加任何食品添加劑和輔料。
5.問:“速溶純蛋黃粉”的功能性營養(yǎng)成分?
答:本產(chǎn)品針對膽堿的補充,4個月開始到3—5歲的幼兒在這個時期是大量吸收膽堿形成神經(jīng)系統(tǒng)和大腦發(fā)育的重要環(huán)節(jié)。本產(chǎn)品的膽堿含量為每百克一克,是遠遠高于配方奶粉的含量,當5歲以后身體內(nèi)吸收膽堿的酶會逐漸消退,所以在5歲前可以大量補充膽堿。
6.問:為什么要補充蛋黃?
答:蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì),32.5%的脂肪,還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì),以及多種維生素等。而蛋清的蛋白含量僅有11%左右其余就是碳水化合物,脂肪,鈣,磷,鐵,各種維生素等。同時,蛋黃中的脂肪以單不飽和酸為主,其中一半以上是橄欖油當中的主要成分——油酸,對心臟病有益。而且三四個月的bao--bao容易缺鐵,如果不及時補充鐵,極易患缺鐵性貧血。這個時候,就應(yīng)該給bao--bao吃含鐵較豐富,又能被bao--bao消化吸收的食品,雞蛋黃是最適合bao--bao的。
7.問:“速溶純蛋黃粉”與煮蛋黃的差異?
答:主要差距:本產(chǎn)品針對鮮蛋加工中會帶來的交叉污染和時間浪費,食用時會帶來吞咽困難而研發(fā)的主張以沖泡蛋黃粉的全新方式來替換傳統(tǒng)的繁瑣模式的喂養(yǎng)新時尚。速溶純蛋黃粉采用AA級新鮮原料蛋,先進的加工設(shè)備,精湛的生產(chǎn)工藝,良好的生產(chǎn)環(huán)境,嚴格的產(chǎn)品檢驗和嚴苛的執(zhí)行標準使產(chǎn)品更加安全衛(wèi)生。所含的鐵等礦物元素及維生素群不僅符合中國膳食營養(yǎng)需求,更加補充了維持日常生命活動所需的多種營養(yǎng),助力bao--bao健康成長,利用特殊的工藝使蛋黃細膩潤滑,更易吸收,保護bao--bao脆弱的腸胃。
8.問:蛋黃如何分離?
答:采用專業(yè)丹麥進口打蛋機,在潔凈的狀態(tài)下將雞蛋的蛋黃分離出來。
9.問:什么是GMP十萬級潔凈車間?
答:GMP認證是指由省食品藥品監(jiān)督管理局組織審評專家對企業(yè)廠房設(shè)施、生成環(huán)境、衛(wèi)生狀況、物料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、銷售管理等企業(yè)涉及的所有環(huán)節(jié)進行檢查,評定是否達到規(guī)范要求的過程,而十萬級潔凈車間表示“每立方米空氣中直徑大于等于0.5um的灰塵粒的數(shù)量少于10萬個”。目前在食品加工行業(yè)要求最高的配方乳粉和乳制品最高要求是30萬級,而10萬級是可以達到制藥廠的標準,我廠現(xiàn)在10萬級潔凈車間已經(jīng)遠遠超出了一般食品廠達到的標準。
10.問:什么是AA級原料蛋新鮮度?
答:AA級原料蛋新鮮度是國際對鮮蛋的一個評價標準,AA級新鮮度就是在48小時以內(nèi),原料蛋的新鮮度可以保證在72%以上。美國農(nóng)業(yè)部對雞蛋的分級是根據(jù)內(nèi)部和外部的品質(zhì)進行分類,并用字母AA、A、B作為標示,而AA級則是雞蛋的最高級別。