衛(wèi)生部辦公廳18日在關于牛初乳產品適用標準問題的復函中明確，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。

牛初乳是健康奶牛產犢后七日內的乳。

衛(wèi)生部表示，用牛初乳為原料生產乳制品的，應當嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定，其產品應當符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關食品標準執(zhí)行。嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。

衛(wèi)生部要求，上述規(guī)定自2012年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關規(guī)定生產或進口的產品可在保質期內繼續(xù)銷售。

專家介紹，國際上許多國家并未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可添加物質。