中國(guó)人講究食補(bǔ),善于將各類(lèi)食材巧妙搭配,烹調(diào)出色香味俱全、且具有營(yíng)養(yǎng)功效的佳肴。在如何增進(jìn)記憶力的問(wèn)題上,比如說(shuō)多吃核桃、雞蛋、牛奶、芝麻、大豆、花生、香蕉、蛋黃、胡蘿卜等蔬果,它們都含有大腦生長(zhǎng)發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng),能夠幫助我們補(bǔ)腦、健腦,從而增強(qiáng)記憶力。
PS:補(bǔ)腦小食譜——芝麻核桃豆?jié){
①提前把黃豆泡好,洗干凈核桃仁、黑芝麻
②將原料倒入豆?jié){機(jī)內(nèi),再加入適量的水,靜待約15分鐘即可飲用。
每天一杯,好喝又營(yíng)養(yǎng)。
有的媽媽可能會(huì)說(shuō):“我家孩子也是每天喝豆?jié){啊,可是食補(bǔ)根本看不出來(lái)有沒(méi)有用!
其實(shí),提升孩子記憶力還有另一個(gè)法寶,那就是DHA藻油。我們都知道,DHA素有“腦黃金”之稱(chēng),是大腦和視網(wǎng)膜的重要成分,對(duì)孩子的智力和視力發(fā)育都有幫助。
縱觀市面上的DHA產(chǎn)品,可分為魚(yú)油來(lái)源和藻油來(lái)源的,給孩子吃最好還是選擇DHA藻油。
【1】普通魚(yú)油中的EPA含量很高,通常跟DHA含量均等甚至略高于DHA,而EPA主要適用于中老年人降血脂,青少年兒童不宜食用;而藻油DHA中則基本不含EPA,孩子可以放心食用。
【2】藻油屬于植物DHA,沒(méi)有魚(yú)腥味,孩子的接受度更高。畢竟是要給孩子吃的東西,口感是非常重要的。
給孩子補(bǔ)充DHA的媽媽不在少數(shù),效果卻相差甚遠(yuǎn)。有些媽媽一股腦的給孩子補(bǔ)充DHA,到頭來(lái)孩子記憶力沒(méi)上去,倒是胖了不少。這是DHA超量的表現(xiàn),短暫的DHA超量不會(huì)給孩子帶來(lái)傷害,但是長(zhǎng)期如此會(huì)加重孩子的臟器負(fù)擔(dān)。
總之,想要提高孩子的記憶力,方法還是挺多的。除了注重日常飲食,以及補(bǔ)充兒童DHA藻油外,經(jīng)常跟孩子做做趣味腦力訓(xùn)練,鼓勵(lì)他多動(dòng)動(dòng)腦筋。有句話不是這么說(shuō)嗎?人的大腦就像一部機(jī)器,只有多運(yùn)作才不會(huì)生銹,才會(huì)更加靈活、記憶力好!
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