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低價(jià)沒(méi)人信 高價(jià)賣不出 你店里的國(guó)產(chǎn)奶粉為何銷量慘淡?

2017/7/4 9:09:53 來(lái)源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

近日,娃哈哈、光明相繼被曝向員工“攤派”臨期奶粉,盡管廠家極力否認(rèn),國(guó)產(chǎn)奶粉的病態(tài)現(xiàn)狀還是再次引發(fā)人們關(guān)注,面對(duì)海外品牌,國(guó)產(chǎn)奶粉真的要潰敗了嗎?

國(guó)產(chǎn)奶粉現(xiàn)狀

“攤派”臨期奶粉新聞背后,是國(guó)產(chǎn)奶粉多年的尷尬:低價(jià)沒(méi)人信,高價(jià)賣不出。其病根究竟在何處?國(guó)家九部委自去年以來(lái)頻繁出臺(tái)的政策能否成為醫(yī)治良藥?

一位業(yè)內(nèi)人士透露,國(guó)外品牌奶粉因?yàn)榭诒茫怀钯u,通常只給超市10%左右的返利,國(guó)產(chǎn)大品牌返利則在15%-20%之間,眾多不知名的雜牌奶粉甚至愿意支付50%左右的利潤(rùn)!八袁F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)奶粉賣得既貴又不賺錢!鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士表示。

在其看來(lái),發(fā)達(dá)國(guó)家零售企業(yè)有一支非常重要的經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍,就是采購(gòu)人員,采購(gòu)人員根據(jù)他對(duì)消費(fèi)者的理解,和豐富的商品知識(shí),他會(huì)在國(guó)內(nèi)甚至全球去選擇他認(rèn)為消費(fèi)者最喜歡的商品。國(guó)外連鎖零售商的采購(gòu)能力是令我國(guó)的連鎖零售商們望塵莫及的。他說(shuō):“我們本土的零售企業(yè)基本上屬于坐商,坐在家門口大量的供應(yīng)商來(lái)談判,談一個(gè)好的條款,這是目前國(guó)內(nèi)零售商一個(gè)通行的做法!

在專家看來(lái),如果要依靠采購(gòu)、賺取進(jìn)銷差價(jià)盈利,零售企業(yè)就要想盡辦法加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)能力,用物美價(jià)廉的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者。但是目前,越來(lái)越多的零售企業(yè)開(kāi)始依賴出租貨架、店鋪資源,收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用,在實(shí)質(zhì)上,已經(jīng)退化了成收取商業(yè)租金的“二房東”,而不是經(jīng)營(yíng)商品的零售商。

國(guó)產(chǎn)奶粉有哪些劣勢(shì)?

1、奶源質(zhì)量劣勢(shì)

國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌作為國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的兩大力量存在,曾經(jīng)國(guó)產(chǎn)奶粉優(yōu)勢(shì)明顯,擁有過(guò)半的市場(chǎng)份額;然而三聚氰胺事件成為轉(zhuǎn)折點(diǎn),洋品牌自此獲得市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)。

眾所周知,2008年國(guó)產(chǎn)品牌“全軍覆沒(méi)”就敗在了奶源方面,因?yàn)閲?guó)內(nèi)奶源添加非法物質(zhì)三聚氰胺,國(guó)產(chǎn)奶粉因此也就陷入了長(zhǎng)達(dá)五年之久的信任危機(jī)中。雖然后期國(guó)產(chǎn)奶粉在奶源建設(shè)方面分外努力,通過(guò)自建奶源基地、引入GPS定位系統(tǒng)等諸多措施嚴(yán)控奶源,甚至為了迎合消費(fèi)者尋找海外奶源,但是都被消費(fèi)者“視若罔聞”.截至如今,國(guó)產(chǎn)奶粉的奶源質(zhì)量劣勢(shì)仍無(wú)法消除,消費(fèi)者對(duì)使用進(jìn)口奶源的洋奶粉依然格外崇拜。

2、價(jià)格劣勢(shì)

如今,國(guó)產(chǎn)品牌正在致力于解決奶源質(zhì)量劣勢(shì)的同時(shí),需要面臨來(lái)自奶源方面新的挑戰(zhàn),即價(jià)格劣勢(shì)。因?yàn)閲?guó)內(nèi)牧草資源、奶牛養(yǎng)殖規(guī);健⒛翀(chǎng)管理水平等多方面均不如新西蘭等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),所以國(guó)內(nèi)奶源的價(jià)格高于洋奶源,由此使用國(guó)內(nèi)奶源的國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)生產(chǎn)成本必高于使用進(jìn)口奶源的洋奶粉。

就嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)工藝而言,一噸原料粉的成本是8噸生鮮乳的價(jià)格再加上生產(chǎn)成本和運(yùn)輸成本。就國(guó)內(nèi)生鮮乳的價(jià)格,可以以國(guó)內(nèi)10個(gè)主產(chǎn)省份的生鮮乳價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn),自2011年以來(lái)國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)生鮮乳從3.16元每公斤持續(xù)上漲至今年四月份的3.44元每公斤,如此再加上每噸3000元的生產(chǎn)成本和500元的運(yùn)輸費(fèi)用,國(guó)內(nèi)原料粉每噸成本可達(dá)37900元。

而國(guó)際生鮮乳的價(jià)格以大洋洲為標(biāo)準(zhǔn),大洋洲的牛奶價(jià)格一般集中在2.15元至2.7之間每公斤,一般是1、2、3月份淡季時(shí)價(jià)格稍貴,而6、7、8豐季時(shí)較為便宜。若取中間價(jià)格2.5元每公斤進(jìn)行計(jì)算,加上生產(chǎn)成本和運(yùn)輸成本,國(guó)際原料粉每噸的成本在29000元至30000元之間。對(duì)比國(guó)內(nèi)原料粉成本和國(guó)際原料粉成本不難發(fā)現(xiàn),后者比前者便宜8000元左右。由此可見(jiàn),國(guó)產(chǎn)奶粉若以國(guó)內(nèi)生鮮乳為生產(chǎn)原料,其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)每噸就比洋奶粉多8000元成本。

3、信任劣勢(shì)

因?yàn)樵谙M(fèi)者嚴(yán)重的信任危機(jī)中,國(guó)產(chǎn)奶粉只能以價(jià)格優(yōu)勢(shì)獲得一定的市場(chǎng)份額。此外自三聚氰胺事件之后,國(guó)產(chǎn)奶粉在產(chǎn)品控制方面引進(jìn)諸多設(shè)施,并加強(qiáng)監(jiān)控,奶源、監(jiān)控等方面成本均有大幅增加。這也就決定了國(guó)產(chǎn)品牌需要以較高成本、較低價(jià)格的狀態(tài)應(yīng)對(duì)洋品牌的競(jìng)爭(zhēng),何等艱難可想而知。

未來(lái)何去何從?

國(guó)產(chǎn)奶粉能否抓住市場(chǎng)機(jī)遇,振興中國(guó)奶業(yè),重新贏得消費(fèi)者的信任,奪回巨大的中國(guó)市場(chǎng),并打入國(guó)際市場(chǎng),有許多事情要做。

這一方面需要國(guó)產(chǎn)奶業(yè)拿出誠(chéng)意和行動(dòng),利潤(rùn)血管里流淌道德血液,加強(qiáng)行業(yè)自律,從奶源到生產(chǎn)、銷售諸環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān),不干搬起石頭砸自己腳的蠢事。另一方面,職能部門要提供權(quán)威說(shuō)法與科學(xué)檢測(cè)數(shù)據(jù)給國(guó)產(chǎn)奶粉正名。

唯有從源頭上下工夫,從制度上強(qiáng)化、落實(shí),從嚴(yán)監(jiān)管奶粉質(zhì)量安全,及時(shí)公布檢測(cè)信息,讓制度發(fā)揮決定性的作用,讓國(guó)產(chǎn)奶粉少陷入 “這門”、“那門”,才能逐步化解國(guó)產(chǎn)奶粉信任危機(jī),讓洋奶粉放下任性漲價(jià)、動(dòng)輒限購(gòu)的臉孔,讓中國(guó)消費(fèi)者喝到質(zhì)量放心的國(guó)產(chǎn)奶,并逐步把“外國(guó)游客買中國(guó)奶粉”的愿景變成現(xiàn)實(shí)。

國(guó)產(chǎn)奶粉還有很長(zhǎng)的路要走,但起碼一直在路上。

編輯:春燕 標(biāo)簽:國(guó)產(chǎn)奶粉
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