隨著大眾健康觀念的發(fā)展與進步,很多人都傾向于選擇喝鮮榨果汁,因為鮮榨果汁更新鮮、更安全、口味更好。然而寶寶真的適宜于喝鮮榨果汁么?在這一點上,90%的媽媽都存在誤區(qū)。
美國兒科學(xué)會(AAP)不推薦給嬰兒喝果汁,哪怕是現(xiàn)榨果汁也是一樣。事實上,果汁營養(yǎng)真的很有限,一廂情愿讓孩子多喝果汁還會帶來意想不到的危害。
誤區(qū)一:果汁是飲料
果汁(水)、菜汁(水)、米湯等雖然質(zhì)體很稀,但它們也是食物,都屬于輔食,若讓6個月內(nèi)的寶寶隨意試吃等于過早添加輔食。
6個月前,寶寶的胃changdao發(fā)育尚未成熟,喂果汁不但容易使寶寶發(fā)生guomi,還會增加胃changdao負擔(dān),引發(fā)消化不良。6個月后,可以給寶寶添加適量果汁,但添加目的是為了讓他熟悉這種水果的味道,看他是否會對這種水果guomi。
建議:
美國兒科學(xué)會(AAP)建議,不要給6個月內(nèi)的嬰兒飲用果汁,因為果汁對這個年齡段的嬰兒沒有任何營養(yǎng)益處。
世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,寶寶(不管母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng))在6個月之前,無需添加其他任何食物和飲料,包括水。
誤區(qū)二:果汁能有效解渴
果汁可以為正常寶寶提供額外的水分,但是,想要解渴,白水才是更健康的飲料(事實證明,光喝高濃度的果汁會越喝越渴)。
寶寶味覺靈敏,口感酸甜的果汁(即便是稀釋過的)會破壞他們的味蕾,使他們偏愛甜食。經(jīng)常用果汁解渴還容易讓寶寶日后不接受白水,不喜歡味道清淡的米粉甚至奶粉,也不利于牙齒健康。
建議寶寶生病時要喝更多水(尤其是高熱或上吐下瀉時),對于吃母乳的寶寶,生病時最佳補充液體是母乳!給煩躁或睡眠中的寶寶口服補水,可以用滴劑的膠頭滴管擠水給他喝,一滴管大約1~2毫升,一滴管一滴管地喂,也不會被嗆到。
誤區(qū)三:果汁可補充膳食纖維
水果和果汁不僅形態(tài)不同,他們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也不同。壓榨果汁中其實是不含有膳食纖維的,因為壓榨時,膳食纖維都隨著果渣一起被過濾掉了。
壓榨水果時,水果中的膳食纖維已經(jīng)發(fā)生斷裂(這樣的膳食纖維對人體已沒有用處),孩子喝多了反而容易便秘,若想給孩子增加膳食纖維促排便,應(yīng)該讓他吃果泥,當(dāng)然,最好是直接吃水果!
正確補充膳食纖維:
6個月~1歲:將水果壓制成泥/糊狀(可從蘋果、香蕉等口味相對清淡的水果開始),用小勺子喂給寶寶。
1~3歲:每天保證吃1~2個水果。
誤區(qū)四:果汁可補充維生素
當(dāng)水果壓榨成果汁時,果肉和膜被祛除了,各種營養(yǎng)物質(zhì)都已遭到破壞,而維生素C的損失程度甚至超過90%。以大家最喜歡的維生素C為例,它的穩(wěn)定性很差,在果汁制作過程中很容易被氧化而遭破壞。此外,它不耐高溫,如果家長再給果汁加熱,溫度越高、時間越長,維生素損失的也越多。
不管是吃母乳還是吃奶粉的寶寶,只要保證奶量,一般都能提供足夠的維生素,除了吃母乳的寶寶需每天補充一定量的維生素D外,一般不需要額外補充其他營養(yǎng)素。新鮮水果中的維生素優(yōu)于喝鮮榨果汁,要補充維生素,可以直接給孩子吃水果。
誤區(qū)五:果汁喝多無大的危害
果汁中含有大量果糖,喝太多有時無法消化吸收,不僅會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)脹氣、腹瀉和其他慢性腸胃問題。同時還可能引發(fā)以下問題。
貧血:過量攝入果糖會影響人體對銅的吸收,而微量元素銅參與體內(nèi)鐵代謝,因此缺銅也會造成缺鐵性貧血。
營養(yǎng)不良:過量的果汁會占用母乳或配方奶的空間,直接影響奶量。在正餐時間喝果汁還會影響對輔食的食欲,從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
肥胖:寶寶一次可能最多吃1個水果,但如果是喝果汁,卻可能一下將兩三個水果“喝”進肚里,經(jīng)常如此就會增加孩子患肥胖癥的風(fēng)險。
果汁綜合征:不管是外包裝上寫著“果汁”,還是“純果汁”,他們其實都是復(fù)原果汁。而果汁含量低的飲料,廠家為達到“天然果汁的效果”,還添加了香精、色素以及其他食品添加劑,長期飲用就會患上“果汁綜合征”,出現(xiàn)食欲不振、情緒不穩(wěn)定、易激怒等表現(xiàn)。此外,果汁飲料中的人工色素會導(dǎo)致孩子的代謝功能發(fā)生障礙,引發(fā)“果汁尿”,甚至影響生長發(fā)育。
美國兒科學(xué)會對喝果汁的限量建議:
1.不到6個月:不推薦。
2.1~6歲:每天的飲用總量不高于180毫升。
3.6歲以上:每天的飲用總量不高于360毫升。
注:給寶寶喝果汁要用杯子(忌奶瓶),喝后再喂兩口清水,以便清潔口腔,預(yù)防齲齒。