近日，新疆出臺關于《進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作實施方案》，方案中指出新疆將推行嬰幼兒奶粉全程電子信息化管理，今后嬰幼兒奶粉銷售將面臨最嚴厲的監(jiān)管，嬰幼兒奶粉從生產到銷售都會有“電子檔案”，切實保障嬰幼兒奶粉的質量安全。

推行嬰幼兒配方奶粉電子信息化管理，生產企業(yè)要嚴格執(zhí)行原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠全項目批批檢驗、銷售記錄和問題產品召回等制度，建立完善電子信息記錄系統(tǒng)。工商部門要加強嬰幼兒配方乳粉經營單位許可管理，嚴格審核經營條件，全區(qū)所有嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)和批發(fā)商進入食品安全電子系統(tǒng)，各級嬰幼兒配方乳粉的生產企業(yè)和批發(fā)商要的使用“一單通”，所有嬰幼兒配方乳粉的零售商要全部建立電子化臺賬，實現產品全程可查詢，可追溯。

所謂“一單通”，是指在生產和銷售嬰幼兒奶粉時，必須由廠家、上級批發(fā)商、出貨商出具說明，標注食品的來源。一旦出問題，可以進行追根溯源，查到從哪進的貨，銷售到哪。這一工作主要由工商部門負責執(zhí)行。具體方案是，自治區(qū)所有嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)和批發(fā)商進入食品安全電子系統(tǒng)，要使用“一單通”，所有嬰幼兒配方奶粉的零售商要全部建立電子化臺賬。

嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)須具備自建自控奶源，具備自建奶源的企業(yè)，其原料奶產量應達到企業(yè)實際收奶量的30%;具備自控奶源的企業(yè)，其原料奶產量應達到企業(yè)實際收奶量的50%。

同時，還將由質檢部門建立并實施嬰幼兒配方奶粉定期監(jiān)督抽檢制度。抽檢將覆蓋全部企業(yè)、全部品種，抽檢標準、程序和結果要及時向社會公布。不僅是地產及國產產品受到嚴厲監(jiān)管，進出口嬰幼兒配方奶粉也將實施嚴格的檢驗檢疫和監(jiān)管。健全完善生產經營企業(yè)食品安全信用檔案，及時公布違法違規(guī)企業(yè)“黑名單”。公布并實時更新取得許可的嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)及產品名錄，方便消費者識別真?zhèn)巍?/P>

新疆推行嬰幼兒奶粉全程電子信息化管理，意味著奶粉將隨時接受追溯性抽查，奶粉一旦出現問題，可以通過電子系統(tǒng)追根溯源，對嬰幼兒奶粉的生產、銷售進行全面監(jiān)管，保障嬰幼兒奶粉的品質。