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跨國(guó)食品巨頭雀巢2月17日發(fā)布了2021年財(cái)報(bào)。

數(shù)據(jù)顯示，雀巢集團(tuán)去年全球業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)7.5%，銷(xiāo)售額從2020年的843億瑞士法郎增長(zhǎng)至2021年的871億瑞士法郎，同比增長(zhǎng)3.3%。雀巢預(yù)計(jì)，2022年全球銷(xiāo)售額將實(shí)現(xiàn)約5%左右的持續(xù)增長(zhǎng)。

從今年開(kāi)始，雀巢集團(tuán)將開(kāi)啟新的大區(qū)架構(gòu)，由五個(gè)大區(qū)組成，分別是北美大區(qū)，拉丁美洲大區(qū)，歐洲大區(qū)，亞洲、大洋洲和非洲大區(qū)，以及大中華大區(qū)。雀巢表示，新的大區(qū)架構(gòu)將加強(qiáng)公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向的業(yè)務(wù)模式，并增強(qiáng)在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中贏得市場(chǎng)的能力，雀巢集團(tuán)將北美和大中華大區(qū)視全球最主要的兩個(gè)市場(chǎng)。據(jù)悉，雀巢將于今年4月21日首次以新的大區(qū)架構(gòu)公布銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

財(cái)報(bào)顯示，咖啡品類(lèi)是帶給雀巢去年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的最大貢獻(xiàn)者，雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克三大主要品牌均實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。其中，星巴克產(chǎn)品去年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)17.1%達(dá)到31億瑞士法郎，較2018年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)超過(guò)10億瑞士法郎。雀巢旗下的寵物護(hù)理用品普瑞納去年也實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，主要源于基于科學(xué)配方的高端品牌普瑞納冠能、Fancy Feast和Purina ONE以及處方糧產(chǎn)品的增長(zhǎng)。另外，雀巢旗下調(diào)味品美極、Stouffer’s和Lean Couries去年也銷(xiāo)售強(qiáng)勁；預(yù)制食品和烹飪輔料產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)；素食和植物基食品的銷(xiāo)售額也以?xún)晌粩?shù)的速度增長(zhǎng)，達(dá)到約8億瑞士法郎；糖果得益于奇巧和禮品產(chǎn)品的強(qiáng)勁銷(xiāo)售也實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額的高個(gè)位數(shù)速度增長(zhǎng)。

不過(guò)，雀巢集團(tuán)的財(cái)報(bào)也顯示，去年其在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了低個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。由于在中國(guó)市場(chǎng)的嬰兒營(yíng)養(yǎng)品的轉(zhuǎn)型措施仍在繼續(xù)，去年雀巢大多數(shù)品類(lèi)在中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁銷(xiāo)售增長(zhǎng)被嬰兒營(yíng)養(yǎng)品的銷(xiāo)售下降部分抵消。雀巢表示，去年在中國(guó)市場(chǎng)最大的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)來(lái)自于專(zhuān)業(yè)餐飲，銷(xiāo)售額已超過(guò)2019年的疫情前水平。另外，去年雀巢咖啡、調(diào)味品和普瑞納寵物食品都在中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，乳制品取得高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，糖果類(lèi)得益于對(duì)脆脆鯊?fù)�化巧克力的�?qiáng)勁需求也獲得中等個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。