當(dāng)前，國內(nèi)居民已經(jīng)從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。新生代父母也愿意為寶寶花費(fèi)金錢，零輔食也被寶媽們列入了需要購買的物品之一。

現(xiàn)在，不少消費(fèi)者越來越注重零輔食的營養(yǎng)性、功能性，她們?cè)谫徺I零輔食時(shí)，會(huì)選擇去看營養(yǎng)成分。這也是各大企業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向，營養(yǎng)性已經(jīng)成為了零輔食市場(chǎng)的“寵兒”。

01、營養(yǎng)性成關(guān)注點(diǎn)

隨著消費(fèi)者的文化水平普遍升高，更加講究?jī)?yōu)生優(yōu)育，所以對(duì)于零輔食的要求也越來越高，會(huì)比較關(guān)注零輔食的營養(yǎng)性。

據(jù)《2020嬰幼兒健康輔食白皮書》提到，很多家長從寶寶三四月齡時(shí)，就開始學(xué)習(xí)了解輔食的相關(guān)知識(shí)，包括輔食的營養(yǎng)、喂養(yǎng)注意事項(xiàng)、制作食譜、保存方式、加熱方式等等。

數(shù)據(jù)顯示，2020年一季度，居民購買嬰幼兒輔食時(shí)考慮的首要因素占比中，營養(yǎng)均衡占比57.5%，營養(yǎng)性已經(jīng)成為消費(fèi)者購買輔食產(chǎn)品時(shí)的一個(gè)重要的考慮因素。

隨著消費(fèi)水平的提升，年輕父母對(duì)于孩子的飲食質(zhì)量、飲食營養(yǎng)的投入更加重視，會(huì)更追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，想要讓寶寶在輔食喂養(yǎng)上“贏在起跑線上”。因此輔食品牌需要考慮到消費(fèi)者偏好，企業(yè)需要及時(shí)關(guān)注消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)的變化，才能針對(duì)市場(chǎng)方向做出改變。

雖然零輔食行業(yè)的體量還不是很大，但是營養(yǎng)性零輔食市場(chǎng)需求量的逐漸提升，各大企業(yè)也都紛紛入局，所以注重營養(yǎng)性的企業(yè)已經(jīng)不少，競(jìng)爭(zhēng)也比較大，需要企業(yè)做出差異性，才能成為眾多企業(yè)中的佼佼者。

02、營養(yǎng)性成為突破的關(guān)鍵

目前，零輔食發(fā)展迅速，《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書》指出，預(yù)計(jì)在2019年-2023年復(fù)合年增長率達(dá)到10%-15%，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億級(jí)別。

在嬰幼兒輔食領(lǐng)域中，品牌眾多，已經(jīng)形成一個(gè)大的戰(zhàn)場(chǎng)，各企業(yè)都想要在這場(chǎng)戰(zhàn)役中勝出，而營養(yǎng)性成為了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中可以勝出的關(guān)鍵。

比如安琪紐特是安琪酵母旗下營養(yǎng)健康產(chǎn)品統(tǒng)領(lǐng)品牌，打造了酵母蛋白粉、酵母鋅、酵母硒、酵母鉻、酵母多糖、即食酵母粉等差異化營養(yǎng)保健食品。

業(yè)內(nèi)的輔食企業(yè)只有提供營養(yǎng)更加豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略適應(yīng)市場(chǎng)需求，才能在國內(nèi)眾多輔食品牌中打造出自己的品牌名片。

只有與其他的品牌產(chǎn)生差異性，才更容易讓消費(fèi)者記住，產(chǎn)生影響力，可以從眾多品牌中脫穎而出。

畢竟消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)越來越從實(shí)際需求出發(fā)，只有滿足他們的需求才能進(jìn)入他們的選擇范圍。

03、營養(yǎng)性占據(jù)多種品類

目前的輔食產(chǎn)品中，不論是米粉還是其他類型的輔食，很多都會(huì)突出營養(yǎng)特色，比如添加鈣鐵鋅、益生菌等營養(yǎng)物質(zhì)。

不少米粉品牌都在向著營養(yǎng)性的方向發(fā)展，比如英氏營養(yǎng)米粉，具有高鐵鈣鋅，加入了“益生菌+益生元”，可以保持益生菌的活性，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。另外小皮的米粉，含有鈣、鐵、維D等營養(yǎng)素，是多谷物米粉，營養(yǎng)性比較好，有二價(jià)鐵更容易吸收。

還有就是一些果泥產(chǎn)品也是具有營養(yǎng)性的，比如安寶樂推出的果泥產(chǎn)品，菁選澳洲和新西蘭綠色生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的天然果蔬為原料；沒有人工添加，采用國際分子料理技術(shù)灌裝，能夠及時(shí)鎖住新鮮果蔬的營養(yǎng)精華，保留天然稀有果蔬的原有色澤及口味，具有豐富的膳食纖維含量。

目前，營養(yǎng)性已經(jīng)成為了整個(gè)輔食行業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向，這也是消費(fèi)者比較關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)，具有很好的發(fā)展?jié)撃堋?/p>

04、營養(yǎng)性成為賣點(diǎn)

近兩年寶媽選擇產(chǎn)品習(xí)慣看標(biāo)簽，對(duì)營養(yǎng)成分很看重，證明了現(xiàn)在營養(yǎng)性對(duì)于零輔食的重要性，已經(jīng)成為了零輔食的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

天貓零食與阿里巴巴發(fā)布的數(shù)據(jù)洞察也顯示，對(duì)于嬰童食品，消費(fèi)者的訴求集中在“健康品質(zhì)升級(jí)”、“營養(yǎng)專業(yè)細(xì)分”、“趣味激發(fā)互動(dòng)欲”三大方面。

基于零輔食營養(yǎng)化的消費(fèi)趨勢(shì)，不少企業(yè)也都會(huì)根據(jù)這一需求推出相應(yīng)的產(chǎn)品。

小鹿藍(lán)藍(lán)推出了益生菌溶豆，在方便寶寶食用的同時(shí)，也確保產(chǎn)品菌株活性更強(qiáng)，促進(jìn)寶寶營養(yǎng)吸收。推出后就成為了爆款，在薇婭直播間曾一晚爆賣超10萬盒。

還有伊威在2020年推出了咿小蝦原味蝦片，蛋白質(zhì)含量比較高，含有豐富的鈣、鎂、磷等微量元素，還添加了益生菌，促進(jìn)劑寶寶的腸道吸收，改善腸道微生態(tài)，呵護(hù)寶寶的嬌弱腸胃。

在零輔食市場(chǎng)里，營養(yǎng)性已經(jīng)成為了一個(gè)賣點(diǎn)，市場(chǎng)正隨著消費(fèi)者的需求而改變，企業(yè)也會(huì)與消費(fèi)者的步調(diào)一致，營養(yǎng)性已經(jīng)成為了零輔食市場(chǎng)的“寵兒”。

來源：EBH母嬰時(shí)代