一杯小小的牛奶,從牧場走到餐桌,
中間需要多少過程?
從一株草,到一頭牛,到一杯奶
可不是簡單的從奶牛身上擠出就可以喝了呦~
今天就由輝山君來為大家講講一杯優(yōu)質(zhì)好奶的成長故事
這是紫花苜蓿草,是輝山牛牛最愛吃的飼料,占奶牛日常飼料消耗約60%。紫花苜蓿草是所有草類植物中蛋白質(zhì)含量最高的,素有“牧草之王”的美譽!
輝山乳業(yè)擁有近50萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地和年產(chǎn)50萬噸奶牛專用精飼料加工廠,從源頭上確保了乳品安全品質(zhì)。現(xiàn)我們有1500余臺世界上最先進的農(nóng)業(yè)機械,輝山的飼料種植已經(jīng)實現(xiàn)全部機械化作業(yè)了。
飼料科學配比影響奶牛生長和所產(chǎn)原奶的質(zhì)量,輝山根據(jù)奶牛不同的成長期制定不同配方的“菜譜”,并隨時監(jiān)控調(diào)整各成分比重。采用世界先進的TMR全混合日糧飼喂系統(tǒng),將粗飼料、精飼料、礦物質(zhì)、維生素和其他營養(yǎng)成分充分混合以保證充足營養(yǎng)。
“愛牛如子”的理念已經(jīng)融入每個輝山人的心底。輝山牛牛都是信息化管理,每頭牛佩戴耳標,在線實時動態(tài)檢測每頭奶牛的各項健康指標。及時對指標有異的奶牛進行隔離和治療。
牛奶擠完后通過密閉的管道全部打入奶罐車儲存,在2~6度恒溫保存。每輛奶罐車都裝有GPS追蹤系統(tǒng),可以監(jiān)控車輛信息,嚴密防控奶品的安全。
在現(xiàn)代化的大型牧場,牛乳擠下來以后會進入冷藏儲罐,之后便會送達至加工廠加工,輝山先后從法國、德國、美國、瑞典等國家進口全球最先進的乳品生產(chǎn)設(shè)備。采用國際的乳品加工工藝,掌握完全無菌化的操作技術(shù)。我們擁有多個全球著名樣板工廠。
隔四個小時,質(zhì)檢員要對管道里的原料奶進行取樣化驗,從原料乳驗收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過百余道嚴密的檢驗程序,近200項監(jiān)控指標。還要經(jīng)過灌裝、裝箱、碼垛等一系列工作,一杯小小的牛奶,才能如約到達您的餐桌。
每一杯輝山優(yōu)質(zhì)牛奶,
都要追溯到對每一株牧草的管理,
對每一頭奶牛如孩子般呵護,
對每一滴牛奶的嚴格監(jiān)測……
一杯優(yōu)質(zhì)牛奶,從牧場到餐桌,
蘊含著耕耘為你的真心和為國人帶來健康生活的夢想,
這就是一杯輝山牛奶誕生的故事。
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